前橋の蕎麦屋：白虎

今日は道の駅赤城でパソコン作業をしたあと、

道の駅中の銭湯・サウナで汗をダラダラ流し、

スッキリしてからそばを食べてきた。

蕎麦屋・白虎では会津産・信州産の2つのそばが選べる。

会津産は半透明の麺の中に荒くひかれたそばの実がザラザラ入っていてめっちゃ美味しいおすすめ麺。今日はあえて普通の麺・信州産を食べてきた。

普通のそば。だが香りがしっかりする。麺は噛みごたえがあり美味しく、つゆもカツオが効いていて美味しい。レベルが高い。シンプルな美味しさ・・・